Idag drog en Kickstarter-kampanj som Bugburger länge gått och väntat på igång: Livin farms hive, en snygg och smart mjölmaskodlaranläggning för ditt hem! Ingen tid att tveka, går projektet som planterat kommer jag i november nästa år ha en sådan här på mitt skrivbord: Här
Hade inte svenska syrsmjölimportören Qvicket fått näringsförbud häromveckan hade du idag kunnat knalla in på en av hälsomatskedjan Blueberry Lifestyles butiker ”Blueberry.” och köpt en sådan här: Insekts-smoothien ”Green planet” som bland annat innehåller syrsmjöl. Sandra Malmberg på Blueberry berättar i ett mejl till
Ett av de största hindren för att starta en Bugburger-restaurang idag (bortsett från vårt nitiska Livsmedelsverk) är faktiskt den bristande tillgången på “ät-insekter”. Idag finns det ett par farmar i USA (läs utmärkt artikel om dem här) och odlingar i bland annat Nederländerna. Men merparten
I sammanlagt 12 länder har skadedjursbekämparföretaget Rentokil med framgång kört PR-eventet ”Pestaurant”. Konceptet är enkelt: De slår upp ett stånd och bjuder på torkade insekter med olika kryddningar + lite kakor med insekter och får en massa pr och uppmärksamhet. Och nu, mina damer och
-Varsegod! Ta en kaka! Den ena har choklad-kardemummasmak, den andra apelsin-ingefära. Våra chocolate-chip-cookies har tyvärr tagit slut… De flesta som gillar kakor tvekar inte när jag räcker fram fatet. En del hänvisar till att de bantar, och skulle någon tacka nej för att de är glutenintoleranta