Update: On 1 June the application became part of the legislation. SAS EAP Group are now allowed to sell dried whole yellow mealworm larvae, yellow mealworm larvae as powder, and ”protein products” (max 10 g mealworm per 100 g), ”biscuits” (max 10 g mealworm per
För snart tre år sedan lämnade SAS EAP Group (numera Agronutis), ägare till franska insektsföretaget Micronutris in sin novel food-ansökan om att tillåta torkade mjölmaskar som ingrediens i mat. Idag den 13 januari 2021 offentliggjordes EFSA (Europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten) sin rekommendation: Mjölmask är säker som mat.
Den första oktober kom domen i EU-domstolen (C-526/19) som konstaterade att den tidigare versionen av ”Novel Food Act” (regelverket som reglerar nyintroducerad mat) från 1997 inte gäller för hela insekter. Därmed fick EU-länder som Nederländerna, Storbritannien, Danmark och Finland rätt, som gjort denna tolkning och
UPPDATERING: Läs om beskedet den 27 oktober 2020 att Sverige tillåter försäljning av vissa insektsarter här >> —- Det har gått fyra och ett halvt år sedan denna artikel publicerades första gången (du ser originaltexten längre ner). Det är fortfarande olagligt att sälja insekter som
I Finland spelade finska ekomatsbutikskedjan Ruohonjuuri en nyckelroll i upptakten till att insekter blev lagligt som livsmedel hösten 2017. De gjorde det genom att helt fräckt sälja insekter som ”köksdekoration” (läs hela storyn i min bok), ett begrepp som till och med citerades av MMM, Jord- och
Uppdatering 28/10 2020: OBS! Detta är en gammal artikel. Det kommer att skrivas en ny artikel om vilka insekter som är aktuella nu apropå Livsmedelsverkets pressmeddelande 27 oktober. Fram tills dess läs denna artikel (med en lista med insektsarter): bugburger.se/politik/breaking-news-lagligt-att-salja-insekter-som-mat-i-sverige/ Jag får ofta frågan:
– Har ni varit med om det här förut? undrar killen från Systembolaget som snart ska släppa in det femtiotal personer som står och köar utanför butiken och väntar på öppningsdags. – I butiken har vi en kö för vinsläpp och en kö för ölsläpp,
Today, the same day as the state of Finland celebrated its 100 year birthday, Swedens National Food Agency Livsmedelsverket declared that they won’t follow Finland’s and Denmark’s example, and set up its own rules on how to handle edible insects. According to the statement, Livsmedelsverket
Nu är det dag för svenska insektsmatsföretag att visa att de menar allvar. Precis nu släpptes nyheten att nio svenska företag går samman och skapar organisationen Insektsföretagen. Läs pressmeddelandet här: Insektsföretagen – ny livsmedelsorganisation för ätbara insekter Stockholm 1 december 2017, 10:00 För att underlätta
Hade du ställt frågan i rubriken till mig för några månader sedan hade jag varit tveksam. Men efter dagens möte med Livsmedelsverket är jag betydligt mer hoppfull. Som ni kan läsa i Livsmedelsverkets pressmeddelande har Livsmedelsverket idag träffat representanter från svenska ”insektsföretag”. Vi var inbjudna