Yes its time again to present another Finnish entopreneur and their products! This time it’s Savonia Grasshopper Products Oy. Don’t be fooled by the company name, like many of its Finnish competitors Savonia Grasshopper works with house crickets (Acheta domesticus) not grasshoppers. Local produce And
The Netherlands and Belgium might be the pioneers in promoting edible insects in Europe. UK have a couple of companies with a long history (Eatgrub is one of my favourites). France gave us Jiminis (among many others), Germany have produced a lot of interesting ento-companies lately
Som bekant är det sedan i höstas tillåtet att servera och sälja insekter som mat i vårt grannland Finland. Nu hakar färjebolaget Viking Line på trenden och ger dig som är sugen på insekter möjligheter att äta en insektsspetsad tre-rätters middag redan innan du kommer
When Finnish authorities the 20th of September announced that they would make edible insects legal, Finnish companies were prepared. One example is major food company Fazer that made headline news all around the world last week with their cricket bread. According to an interview Bugburger
Den 20 september kom beskedet som fick finska entoprenörer att jubla: Jordbruksministeriet och Evira (Finlands Livsmedelsverk) offentliggjorde att de tolkade rådande Novel Food Act som att hela insekter var godkända som livsmedel, och därmed öppnade upp för försäljning i Finland. Nu snart två månader senare är
Det har hängt i luften ett tag. Flera Finländska insektsföretag har haft på känn att saker är på gång. Och nu är det officiellt! Finland följer Danmarks väg och tillåter insekter som livsmedel! Varsågoda Livsmedelsverket, bollen är er! Häng på! Här nedan hittar ni pressmeddelandet