UPPDATERING: Läs om beskedet den 27 oktober 2020 att Sverige tillåter försäljning av vissa insektsarter här >> —- Det har gått fyra och ett halvt år sedan denna artikel publicerades första gången (du ser originaltexten längre ner). Det är fortfarande olagligt att sälja insekter som
Today, the same day as the state of Finland celebrated its 100 year birthday, Swedens National Food Agency Livsmedelsverket declared that they won’t follow Finland’s and Denmark’s example, and set up its own rules on how to handle edible insects. According to the statement, Livsmedelsverket
Hade du ställt frågan i rubriken till mig för några månader sedan hade jag varit tveksam. Men efter dagens möte med Livsmedelsverket är jag betydligt mer hoppfull. Som ni kan läsa i Livsmedelsverkets pressmeddelande har Livsmedelsverket idag träffat representanter från svenska ”insektsföretag”. Vi var inbjudna
När undertecknad för några veckor sedan fick nys om att Finland var på väg att göra samma sak som Danmark och tillåta försäljning av hela insekter som livsmedel, påbörjades arbetet med en debattartikel med den självklara poängen: Kan Finland kan Sverige! Igår publicerades artikeln på
Today it is the 23rd of October. It’s World Edible Insect Day, and entopreneurs around the world promote eating insects by organizing tastings, seminars and dinners. Not here in Sweden. It’s not because we lack companies or enthusiasts promoting edible insects. Hakuna Mat, Qvicket, eat:em, Tebrito and
6 juli publicerade lokaltidningen Stockholm Direkt nyheten: Hemköp i Älvsjöhallen kommer att börja sälja insekter i höst. Semestervikarier på tidningar runt om i Sverige hakade okritiskt på och snart kunde man läsa nyheten i exempelvis Veckans Affärer och Dagens Nyheter. Till skillnad från DN och VA:s reportrar
-Varför drar du inte igång den där insektshamburgar-restaurangen idag?, händer det att folk frågar mig. -Tyvärr är det lite svårt att få tag i bra råvara, svarar jag. Och så är det faktiskt förbjudet att både odla och sälja insekter som människoföda… Jo, det Bugburger